【馬鈴薯玉米濃湯】
話說當兒子挑食不肯吃某樣東西時，故作冷靜的我內心還是會偷偷臭罵他兩句，但夜深人靜時認真一想，我兒子挑食的話也只是剛好而已啊，他老木我本輪才是真正的挑食客！
我不敢吃的東西頗多，其中最大的地雷就是奶製品，要判斷是不是我的真朋友，就是看他點菜時會不會點了一桌白醬或是起司口味的東西氣死我，或是幫我慶生時給我買了個乳酪蛋糕。
我記得很清楚，在我六歲那年，我爸媽熊熊想到我跟我哥怎麼都沒在喝牛奶，就把我們叫去喝，結果我嚐了一口就當場噴出來灑滿地，從此之後再也不敢喝，延伸所有的奶製品我幾乎都不敢吃。
像我這樣的症頭吃西餐很麻煩，隨便都會被陰到，吃個沙拉上面也要灑一堆起司有完沒完。記得有次跟公司聚餐，上的第一道料理是馬鈴薯濃湯，奶奶白白的，我一看脖紋不知道擠出來多少條，但實在餓到靠北，而且一副很多都不想吃的樣子感覺很雞歪（雖然就是很雞歪沒錯），只好硬著頭皮舔了一口，沒想到一點奶味都沒有，好香好好喝，一回神我已經在舔碗了怎麼會這樣。
那次經驗讓林姓主婦明白，原來西式濃湯不見得都充滿奶味，要打開心胸給人家一個機會，更一直心心念念有天要自己做一次看看。就在這個寒冷的冬夜，我終於做了一鍋，另外加了玉米讓口味更香甜，還拿一小塊培根煎到香脆，切碎灑在上面，香氣十足，一口喝下真的暖胃又暖心。
我老公隔天早上就用悶燒罐裝了一杯帶去公司當早餐喝，我想他應該在辦公室感動到熱淚盈眶吧。這湯也很適合當午後小點，或是搭配沙拉、麵包當輕食晚餐，給小孩喝也可以，重點是作法無敵簡單，我想不到失敗的點在哪，找個時間給自己做一份吧！
若喜歡喝細滑口感的濃湯，可以盡量用果汁機打碎，再用阿嬤的絲襪把渣渣濾掉，如果臨時找不到阿嬤的絲襪，用濾杓也是可以的。（大家應該知道我說阿嬤的絲襪只是垃圾話吧，請第一優先用濾杓好嗎？真的沒有再去找阿嬤拿絲襪）。我喜歡喝有點口感的濃湯，就沒刻意這樣濾囉。
食譜超簡單，來這裡看喔（招手）：http://okapi.books.com.tw/article/8486
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